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怎样才能泡出一壶好茶?

茶可以忘忧解劳,而喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味,每一环节的背后是属于茶叶生长的过程。怎样才能泡一壶好茶?贵州茶艺培训小编来教你必须掌握泡茶的三大基本要素:茶叶、茶具、水的选择。
选好茶叶

要选择品饮者喜欢且适合其口味的茶叶,才是基本的要则。从香味与韵味两方面着手,因为茶的万种风情多半来自茶香。好的茶叶,芳香馥郁,令人身心舒畅,精神愉悦。


选好茶器
古代茶器皿很多,陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿,如今的茶具已无取水用具、煮水用具等,通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带,大多数人喜喝花茶,一般常用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。
选好水
水为茶之母,了解水质是泡好茶第1个要件,水质的好坏会直接影响茶汤品质的好坏,水质不好就难以展现出茶叶的特性以及色、香、味。水质分软水、硬水,所谓软水就是喝起来很顺喉、爽口;硬水就是滑动不良,刺激喉舌。目前水又可分为泉水、井水、自来水等八种。
古人对泡茶用水的选择,一是甘而洁,二是活而鲜,三是贮水得法。用上等山泉水是比较好的选择,但是对于普通消费者而言,用自来水是为常见。
来源:http://www.gzqxcwh.com/news/130.html
发布时间:2019-12-12
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