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泡茶需要多高的水温?

1.低温(70-80):用于冲泡龙井、碧螺春、尖茶等嫩芽绿茶,霍山黄芽、君山银针等黄茶。

2.中温(80-90):用于冲泡嫩芽乌龙茶如白浩乌龙茶、绿叶绿茶如瓜片、嫩芽萎凋白茶(如白毫银针、白牡丹)。
茶艺
3.高温(90-100):用于冲泡乌龙茶,主要是用开放的叶子,如抱钟、冰茶、铁观音、水仙花、武夷岩茶等。以及后发酵普洱茶和完全发酵红茶。在这三种类型的茶中,对于那些温柔的并且倾向于采摘它们的人来说,水温较低。对于那些更成熟的人来说,水温更高。高焙火乌龙茶的水温较高。如果火很轻,水温应该很低。
来源:http://www.gzqxcwh.com/news/143.html
发布时间:2020-05-07
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