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遵义茶馆简介古代茶馆种类:大茶馆

     大茶馆是一种多功能的饮茶场所,一方面可以品茶,并搭配品尝其它食物,另一方面也是文人交往、同学聚会、洽谈生意的地方。茶在大茶馆确实仅仅是一种媒介,因为大茶馆的社会功能往往超过了物质本身的功能。

茶知识

     大茶馆是一种多功能的饮茶场所,一方面可以品茶,并搭配品尝其它食物,另一方面也是文人交往、同学聚会、洽谈生意的地方。茶在大茶馆确实仅仅是一种媒介,因为大茶馆的社会功能往往超过了物质本身的功能。

     从老舍先生的剧本《茶馆》中,我们可以了解到大茶馆的概况:布置十分讲究,入门为“头柜”,负责外卖和条桌帐目。过了条桌即“二柜”,管腰栓帐目。最后是“后柜”,管理后堂及雅座。三层柜台,各有界地,接待不同的来客。

    大茶馆的茶具讲究,大都是盖碗,一则卫生,二则保温。喝盖碗茶讲礼仪,喝茶不露口,碗盖打开,首先用于拔茶,饮时则用于遮口。在这种茶馆饮茶,可以终日长饮,中午回家吃饭,下午回来还可以接着喝,堂官会把您的茶具,茶座妥为照应。

      大茶馆集饮茶、饮食、社交、娱乐于一身。所以较其它种类茶馆规模大,影响深远,直到现在,北京、成都、重庆、扬州等地、仍然有这类型茶馆的踪迹。

     以上就是遵义茶馆简介古代茶馆种类:大茶馆。

 遵义茶馆简介古代茶馆种类:大茶馆

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发布时间:2017-04-14
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